Uống Mật ong Giảm cân có Thật sự Hiệu quả Không?

Mật ong là một trong những loại thực phẩm được sử dụng lâu đời nhất trên thế giới (cách đây 8000 năm).

Người ta thường sử dụng mật ong như một chất thay thế tự nhiên cho đường chế biến trong nướng, nấu ăn và đồ uống

Nó cũng có công dụng chữa bệnh.

Ngoài ra mật ong cũng được khoa học chứng minh là đang đến một số lợi ích sức khỏe.

Hiện nay có khá nhiều người dùng mật ong với mong muốn nó sẽ giúp họ giảm cân một cách đơn giản và nhanh chóng.

Nào là “giảm cân bằng mật ong trong 3 ngày”, “cách giảm cân bằng mật ong trong 1 tuần”, “giảm cân 7 ngày với mật ong”,…

Thực tế thì hiệu quả giảm cân bằng mật ong ra sao?

Cách pha nước mật ong giảm cân như thế nào?

Những thắc mắc của bạn sẽ được giải đáp trong bài viết này.

Mật ong là gì?

Mật ong (được gọi là shahad trong tiếng Hindi) là một chất ngọt như xi-rô mà ong tạo ra từ mật hoa của thực vật có hoa.

Mật ong thực tế là một chất lỏng khá đặc, dính và có vị ngọt (ngọt hơn của đường kính).

Để có được mật ong thì những con ong phải đi thu thập mật hoa và cho vào dạ dày (nơi nào mật ong sẽ được trộn với các enzym khác).

Sau đó nó được truyền đến miệng của một con ong khác để tiêu hóa.

Quá trình này được diễn ra nhiều lần cho đến khi mật hoa bị tiêu hóa một phần.

Sau đó nó được lắng lại thành một phần của tổ ong.

Tiếp đến những chú ong chăm chỉ sẽ quạt cho mật hoa lỏng đi, giúp nước bay hơi ra ngoài

tạo ra một hợp chất gọi là “mật ong” (Ôi thật thần kì).

Thành phần dinh dưỡng của mật ong

Với mỗi loại mật ong khác nhau thì chúng có thành phần dinh dưỡng khác nhau.

Nhưng với một muỗng canh (21 gam) mật ong thường có 64 calo và 17 gam carbs.

Nó thường có rất ít hoặc không có chất béo, chất xơ và protein.

Cụ thể thì trong mật ong có những thành phần chính sau:

• Fructose: 38,2%
• Glucose: 31,3%
• Sucrose: 1,3%
• Maltose: 7,1%
• Nước: 17,2%

Các bạn thấy gì trong mật ong? Mật ong cơ bản là chất tạo ngọt mà thôi.

Bên cạnh đó nó cũng có chứa các khoáng chất như sắt, natri, kali, phốt pho, kẽm – nhưng ở một lượng khá ít.

Khối lượng riêng của mật ong là 1,36 kg/lít (nặng hơn nước 36%).

Mật ong có tốt hơn đường kính không?

Về cơ bản thì mật ong là một chất tạo ngọt nên nó thường được so sánh với đường tinh luyện.

Nhiều người hay nói rằng đường tinh luyện là “calo rỗng”

Ngoài việc tạo ngọt và cung cấp năng lượng ra thì nó không có lợi ích gì khác.

Mặc khác thì mật ong tốt hơn vì nó là một chất tạo ngọt tự nhiên, có nhiều chất dinh dưỡng hơn đường trắng

(thật ra thì cũng không nhiều như người ta hay nghĩ :))

Đồng thời do lượng đường fructose trong mật ong cao hơn.

Nên để có vị ngọt như việc dùng đường kính thì bạn chỉ cần sử dụng một lượng mật ong ít hơn.

Ngoài ra mật ong cũng có chỉ số đường huyết thấp hơn đường kính (GI của mật ong là từ 31 đến 78).

Có nghĩa là nó không làm tăng lượng đường trong máu nhanh chóng như đường trắng.

Từ đây bạn sẽ thấy được dùng mật ong sẽ tốt hơn đường trắng.

Tuy nhiên chỉ nên dùng ở liều lượng hạn chế, dù sao đi nữa nó cũng có rất nhiều đường.

Uống mật ong có giảm cân không?

Nếu bạn đã tìm hiểu qua các bài viết nói về “Mật ong giảm cân có tốt không?”

Thì chắc hẳn sẽ rất quen với cái nghiên cứu này.

Đó là trong một nghiên cứu đã chỉ ra rằng các vận động viên ăn thực phẩm giàu fructose, chẳng hạn như mật ong

Sẽ đốt cháy nhiều chất béo hơn và cũng tăng mức độ chịu đựng.

Tuy nhiên bạn nên nhớ họ là vận động viên còn bạn thì không.

Mặc dù mật ong có hiệu quả tăng cường chuyển hóa nhưng lại không quá nhiều.

Theo một nghiên cứu năm 2010 được công bố trên Tạp chí của Đại học Dinh dưỡng Hoa Kỳ

mật ong giúp kiểm soát sự thèm ăn của bạn.

Nếu bạn tiêu thụ mật ong trước khi ngủ, cơ thể sẽ bắt đầu đốt cháy nhiều chất béo hơn trong những giờ đầu của giấc ngủ.

(Thật tế thì lượng calo đốt được cũng khá thấp)

Một nghiên cứu năm 2011 cho thấy thay thế đường sucrose bằng mật ong có thể giúp ngăn ngừa tăng cân.

Một nghiên cứu khác từ năm 2010 cho thấy mật ong có thể kích hoạt các hormone ngăn chặn sự thèm ăn.

Từ những thông tin trên bạn sẽ thấy được mật ong thật sự có tác dụng hỗ trợ giảm cân.

Tuy nhiên để tăng cường hiệu quả thì bạn phải biết cách pha nước mật ong giảm cân.

300gam Mật ong Nguyên chất Beemo

380g Mật ong hoa cà phê Boniee Bee Classic

Những lợi ích sức khỏe khác từ mật ong

Đối với một loại thực phẩm được sử dụng hàng ngàn năm như mật ong thì chắc hẳn nó phải có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

• Chống lại các gốc tự do gây bệnh (bệnh tim, ung thư…)
• Nhờ đặc tính kháng khuẩn, mật ong cũng giúp trị ho tốt.
• Giúp thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương.
• Cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch.
• Chống viêm, dưỡng ẩm và làm đẹp cho làn da.

Ngoài ra mật ong cũng có thể giúp bạn có một giấc ngủ ngon và sâu hơn.

Bạn chỉ cần thêm 1 thìa cà phê mật ong vào 1 ly sữa nóng uống trước khi ngủ.

Mật ong sẽ giải phóng serotonin (một chất dẫn truyền thần kinh giúp cải thiện tâm trạng)

Và cơ thể chuyển đổi serotonin thành melatonin (một hợp chất hóa học điều chỉnh độ dài và chất lượng của giấc ngủ)

Kinh nghiệm giảm cân bằng mật ong nước ấm

Đây là cách sử dụng mật ong phổ biến nhất.

Bạn chỉ cần pha 2 muỗng cà phê mật ong vào 1 ly nước ấm (240ml) sau đó khuấy đều và uống.

Để tiện bạn có thể đong 1 ly nước nước ấm bằng 1 chén nước ấm (240ml).

Các bạn chú ý là pha nước ấm chứ không phải nước sôi nhé.

Dùng nước sôi sẽ làm mất đi các dưỡng chất có lợi trong mật ong.

Thời điểm uống mật ong giảm cân

Bạn có thể uống sau khi thức dậy hoặc trước khi đi ngủ.

Đây là hai khoảng thời gian lí tưởng để mật ong phát huy được tối đa hiệu quả.

Việc uống mật ong pha loãng ngay sau khi thức dậy sẽ giúp cơ thể tỉnh táo hơn.

Đồng thời dọn sạch các chất bẩn trong hệ tiêu hóa và giảm sự thèm ăn.

Còn việc uống trước khi ngủ thì mình đã nói rồi.

Nó sẽ giúp bạn ngủ ngon và sâu hơn, đồng thời tăng cường lượng calo tiêu hao trong khi ngủ.

Ngoài ra tùy theo công thức pha mật ong mà bạn cũng có thể uống nó trước hay là sau bữa ăn.

Để nhằm hạn chế lượng calo nạp vào hay hỗ trợ tiêu hóa, giảm thèm ăn….

Cụ thể ở từng loại thức uống mình sẽ nói rõ.

Uống mật ong nước ấm giảm cân (MONA).

Như mình đã nói ở trên thì công thức mật ong nước ấm chỉ nên được dùng như một loại thức uống giúp giảm thèm ăn và tăng cường khả năng trao đổi chất.

Nó không thích hợp cho việc dùng thay bữa chính.

Có nhiều bạn đang ăn uống một cách bình thường tự nhiên hôm sau áp dụng MONA.

Cụ thể là họ uống mật ong nước ấm thay cho một, hai thậm chí là cả ba bữa chính.

Do họ tin vào các bài viết chỉ cách giảm cân bằng mật ong trong 3 ngày, cách giảm cân bằng mật ong trong 1 tuần.

Thực tế thì bạn nhìn vào phương pháp này cơ chế nó rất đơn giản là cắt giảm calo tiêu cực (lượng calo cực thấp chưa đến 500 calo/ngày).

Ăn như vậy thì giảm cân là đúng rồi, tuy nhiên cũng sẽ tăng cân lại rất nhanh sau đó.

Đã gọi là thực phẩm tự nhiên hỗ trợ giảm cân thì không có chuyện vài ngày là xuống vài kí đâu nhé.

Bạn cần phải có thời gian kiên trì áp dụng, dần dần mới thấy được kết quả.

300gam -1Kg Mật ong Nguyên chất Beemo

380g Mật ong hoa cà phê Boniee Bee Classic

Uống mật ong với liều lượng bao nhiêu?

Mặc dù mật ong có thể mang lại những lợi ích sức khỏe nhưng mật ong lại chứa nhiều đường

Thực tế, các nghiên cứu cho thấy chế độ ăn nhiều đường có thể liên quan đến béo phì, kháng insulin, các vấn đề về gan và bệnh tim.

Do đó để đảm bảo an toàn bạn nên tiêu thụ tối đa từ 2-3 muỗng canh mật ong/ngày (tương đương 40-60 gam mật ong).

Việc này sẽ đảm bản cơ thể bạn được khỏe mạnh tránh được những vấn đề khi dùng quá nhiều mật ong như;

•  đầy hơn
• táo bón
• nóng trong người
• mệt mỏi
• chán ăn,…

Nguy hiểm hơn việc lạm dụng mật ong có thể gây ra các triệu chứng ngộ độc.

Do trong mật ong có chứa botulism, khi dùng nhiều sẽ có thể gây ngộ độc cản trở hô hấp

Cách uống mật ong giảm cân đúng cách

Việc pha chế các loại thức uống giảm cân quá dễ rồi mình không cần phải nhắc lại nữa.

Sau đây là những lưu ý bạn cần biết khi giảm cân bằng mật ong:

1. Khi đã dùng mật ong rồi thì nên hạn chế tối đa việc tiêu thụ đường tinh luyện từ các đồ ăn, thức uống khác.
2. Tránh sử dụng đồ ăn vặt, các món ăn quá giàu calories.
3. Sử dụng các loại tinh bột hấp thu chậm trong chế độ ăn kiêng.
4. Nạp đủ lượng protein cần thiết trong ngày (1.5 gam protein/kg).
5. Cần có chế độ sinh hoạt, tập luyện hợp lí khoa học…..

Và cuối cùng bạn cần nhớ là phải kiên trì áp dụng trong khoảng vài tuần để cảm thấy được sự thay đổi.

Hiệu quả nhanh (chậm) phụ thuộc nhiều vào cơ địa và xuất phát điểm của mỗi người.

Không nên quá nóng vội cắt giảm calo quá sâu, sẽ làm ảnh hưởng xấu đến các phản ứng sinh hóa trong cơ thể.

Luôn giữ tâm lí thoải mái trong quá trình giảm cân (vì nó thường tốn nhiều thời gian).

Mua mật ong giảm cân ở đâu?

Dĩ nhiên chúng ta đều biết tất cả các loại mật ong điều không giống nhau (có loại this, loại that).

Trên thực tế, một số nhãn hiệu chất lượng thấp thường được trộn với sirô để giảm giá thành và tối đa hóa lợi nhuận.

Do đó chúng ta sẽ chọn loại mật ong nguyên chất để đảm bảo hiệu quả giảm cân.

Đồng thời cung cấp các lợi ích sức khỏe tiềm năng của mật ong.

Dưới đây là những thương hiệu mật ong chất lượng, bạn có thể tham khảo để chọn mua:

300gam -1Kg Mật ong Nguyên chất Beemo

380g Mật ong hoa cà phê Boniee Bee Classic

Mật Ong Nguyên Chất Hoa Cà Phê Vũ Gia 420g

Cách kiểm tra mật ong chất lượng đơn giản tại nhà

✔️ Cách 1: Cho một thìa mật ong vào nước và quan sát:

– Mật ong nguyên chất: sẽ đọng lại ngay dưới đáy ly của bạn (do khối lượng riêng của mật ong là 1,36 kg/lít)

– Mật ong pha: sẽ hòa tan trong nước hoặc bên thành ly.

Mật ong nguyên chất đôi khi sẽ lỏng hay đặc tùy theo mùa.

Khi thu hoạch sớm thì ong chưa vít kín mũ sáp thì lượng nước có trong mật nhiều hơn, mật bị loãng hơn.

Tuy nhiên dù là loãng hay đặc thì mật ong nguyên chất đều không tan ngay trong nước.

✔️ Cách 2: Nhỏ một giọt mật ong lên ngón tay và quan sát

– Mật ong nguyên chất: sẽ nằm trên ngón tay của bạn.

– Mật ong pha: sẽ bị tràn hoặc lan ra xung quanh ngón tay.

✔️ Cách 3: Quan sát độ đặc của mật ong:

– Loại mật ong nguyên chất thì nó cần nhiều thời gian để chảy từ bên này sang bên kia lọ.

– Loại mật ong pha sẽ lỏng hơn, chảy nhanh hơn (không có đặc như mật nguyên chất)

✔️ Cách 4: Kiểm tra độ dính của mật ong:

– Mật ong nguyên chất: Nó có xu hướng không dính nếu cọ xát giữa các hai ngón tay.

– Mật ong pha: Nó khá dính vì tỷ lệ chất ngọt và phụ gia được thêm vào cao.

Cách pha nước mật ong giảm cân

Nếu chỉ uống mật ong nước ấm không thì quá chán.

Nên sau đây mình sẽ giới thiệu cho các bạn vài công thức để dùng mật ong giảm cân hiệu quả.

Đây đều là những cách uống mật ong giảm cân được nhiều áp dụng thành công.

Có nghiên cứu rõ ràng nên bạn hoàn toàn yên tâm nhé. Bắt đầu thôi!

Công thức pha mật ong và quế giảm cân

Quế thơm đã được sử dụng từ lâu đời, nó có tác dụng kháng khuẩn – cũng như chống ký sinh trùng.

Quế cũng chứa chất chống oxy hóa, có thể hỗ trợ chữa lành vết thương và thậm chí có thể làm giảm huyết áp và cholesterol.

Quế cũng đã được chứng minh là có tác dụng điều chỉnh lượng đường trong máu và chuyển hóa glucose.

Lượng đường trong máu cao có thể dẫn đến tăng lưu trữ chất béo trong cơ thể.

Vì vậy việc dùng quế có tác động tích cực đến quá trình giảm cân.

Cách làm:

• Bạn cho 1 thìa cà phê bột quế và 1 thìa cà phê mật ong vào 200ml nước ấm.
• Sau đó khuấy đều và uống.

Nếu dùng quế dạng thanh thì bạn đung sôi nước cho quế vào ngâm tầm 5-7 phút.

Sau đó lấy thanh quế ra cho 1 thìa cà phê mật ong nguyên chất vào khuấy đều.

Bạn có thể uống nó sau khi ngủ dậy hoặc dùng vào buổi tối trước khi ngủ tầm 30 phút.

Nên dùng nóng khi bụng đói để đảm bảo hiệu quả tốt nhất.

100g Quế Thanh (Đã cạo sạch vỏ)

100gam Bột Quế Cạo Vỏ (Uống Được)

Công thức pha mật ong giấm táo giảm cân

Nếu bạn đã đọc bài viết về giấm táo của mình rồi thì hẳn sẽ không lạ gì với công thức này.

Cho bạn nào chưa biết thì axit axetic trong giấm táo đã được nghiên cứu như một chất giúp hỗ trợ giảm cân.

Ngoài ra giấm táo cũng đã được chứng minh là giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.

Vì nó làm chậm tốc độ hấp thụ các chất dinh dưỡng từ thực phẩm vào máu của bạn – được xem là có tác dụng giúp giảm cân.

Cách làm:

• Bạn pha 1 muỗng canh (15 ml) giấm táo và 1-2 thìa cà phê mật ong trong 240 ml nước ấm.
• Sau đó khuấy đều lên và thường thức

Bạn có thể cho thêm chanh, gừng, bạc hà tươi, ớt cayenne hoặc bột quế để tạo hương vị.

Nếu bạn bị trào ngược dạ dày hoặc ợ chua, tốt nhất nên uống 30 phút trước khi bạn nằm để tránh các triệu chứng không mong muốn.

Mua Giấm táo Bragg Chính hãng (473ml)

Mua Giấm táo Bragg Chính hãng (946ml)

Xem thêm bài viết
Mẹo Hay: Cách Giảm cân bằng Giấm táo Đơn giản tại nhà

Giảm cân bằng mật ong và gừng tươi

Gừng chứa các hợp chất được gọi là gingerols và shogaols.

Những hợp chất này kích thích một số phản ứng sinh học trong cơ thể.

Gingerols giúp chống béo phì, giúp thức ăn tiêu hóa nhanh hơn và kích thích cơ thể tăng tốc độ tiêu hóa thức ăn qua đại tràng.

Nghiên cứu cho thấy rằng gingerols có thể ổn định lượng đường trong máu của bạn.

Giữ lượng đường trong máu ổn định có thể là chìa khóa để giảm cân.

Cách thực hiện:

• Lấy một nhánh gừng giã nghuyễn cho vào 240ml nước sôi (đậy kín).
• Sau 10 phút khi nước đã nguội bớt bạn cho ra ly
• Tiếp đến thêm 1 thìa mật ong vào khuấy đều và uống.

Nếu không thích giã gừng bạn có thể thái chúng thành sợi.

Sau đó ngâm vào nước sôi (nhớ đậy kín nắp) và làm giống cách bước trên.

Thức uống này thường được dùng trước khi ngủ 30 phút.

Việc này sẽ giúp bạn ngủ ngon hơn, đồng thời tăng cường tiêu hao calo.

Tinh bột nghệ pha mật ong giảm cân

Nói đến tinh bột nghệ mà không nhắc đến curcumin là một sự thiếu xót.

Curcumin là một chất chống oxy hóa, giúp ngăn chặn tình trạng viêm trong tế bào mỡ, tuyến tụy và cơ.

Ngoài ra nghệ còn giúp giảm cân bằng cách điều chỉnh lượng đường huyết và ngăn ngừa tình trạng kháng insulin.

Đồng thời giúp hạn chế tích mỡ trong cơ thể.

Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Châu Âu, tinh bột nghệ có thể giúp giảm huyết áp, cholesterol và các tình trạng trao đổi chất khác.

Cách làm:

• Bạn pha 1-2 thìa cà phê tinh bột nghệ vào 240ml nước ấm.
• Sau đó cho 1 thìa cà phê mật ong vào, khuấy đều.

Nên uống trước bữa ăn, dùng đều đặn mỗi ngày để cảm nhận được hiệu quả nhanh chóng hơn.

Đây là một thức uống giúp giảm cân và làm đẹp da rất tốt.

Tinh bột nghệ nguyên chất Beemo

250gam Tinh bột nghệ HENA

Ngoài những thức uống trên bạn cũng có thể cho mật ong vào các loại sữa chua, ăn cùng yến mạch, dùng mật ong trong granola tự làm hoặc pha với nước hạt chia ….

Đây đều là những cách sử dụng mật ong lành mạnh giúp hỗ trợ giảm cân rất tốt Bạn có thể tham khảo để chọn lựa được công thức phù hợp với mình.

Lời kết

Từ những thông tin trên bạn đã biết được mật ong có thể mang lại các lợi ích sức khỏe.

Đồng thời nó cũng có tác dụng giảm cân khá tốt khi kết hợp cùng với các loại thực phẩm lành mạnh.

Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều mật ong sẽ gây ra tác dụng phụ (do hàm lượng đường và calo cao).

Vì vậy, tốt nhất bạn nên sử dụng mật ong để thay thế các dạng đường khác.

Và nhớ dùng nó ở một liều lượng cho phép để đảm bảo an toàn.

Tác giả: Mít tơ B